elg indrefilet Stykninger Hjorte-lår er en nydelig godbit

Hjorte-lår er en nydelig godbit full av ville vilt noter

Okse kjake er rik på naturlig kollagen og er ideell for langtids koking

Det er mange som mener at biff begynner å bli interessant når dyra er over 30 måneder

Culotte med sin signatur fettkappe vokser stadig som et utsøkt

Hvil etterpå i like mange minutter før servering

elg indrefilet Stykninger Hjorte-lår er en nydelig godbitVr elgkjtt kommer fra Austre Nape i Fyresdal hvor vi forvalter skog og utmark med respekt for naturens sykluser. Dette er viktig for sikre naturens ressurser og produkter av hyeste standard bde i dag og for fremtiden. Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for et hyt omega 3 innhold. Viltkjtt er naturlig mager, har lavt kolesterolniv og er hy i vitamin B12 sammenlignet med kjtt fra husdyr som beholdes innendrs. En norsk