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Brie de Meaux) sind ausgezeichnete Begleiter
die typisch für die Chenin Blanc Traube sind
Thunfischtatar oder leichten Vorspeisen mit Zitrusdressings
Die klassische Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet (Sauvignon und Franc) stammt aus Erträgen von nur 41 hl/ha und erreicht 14
Bei Pasta empfehle ich Pappardelle mit Rinderragù oder Rigatoni mit Salsiccia und Tomate
Habla, Nº36 2022 Robert Barbichon Brie de Meaux) sind ausgezeichneteHabla N36 2022 ist eine charakterstarke Syrah mit klarer spanischer Handschrift, viel Tiefe und bemerkenswerter Eleganz. Die Rebsorte zeigt hier auf schieferhaltigen Bden in Extremadura eine besonders ausdrucksstarke, fein gezeichnete Seite kraftvoll, aber nie laut. Zwlf Monate in franzsischer Eiche verleihen der Weinlinie zustzliche Komplexitt und einen Hauch historischer Anmutung, wie man sie von groen Syrah Stilistiken kennt. Geschmacksprofil Im
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