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In Erinnerung an sie habe ich den Stollen „Elisabeth von Thüringen“ genannt
Wolfgang Süpke Bäckermeister
Mit viel guter Butter und feinem Stollenmehl
Erst danach wird er verpackt und verkauft
Sie spendete fast alles den Armen
Elisabeth von Thüringen - Dinkel Butterstollen 1000g weihnachten In Erinnerung an sie habeMein Elisabeth von Thringen Stollen besteht aus feinem Dinkelmehl, welches hier, im Thringer Becken, wchst. Gemahlen wird es in einer kleinen Mhle in unserer Nhe, von der traditionsreichen Mllerfamilie Zitzmann. Zum Backen verwende ich nur ausgesuchte Zutaten, wie gute Butter, saftige, groe Sultaninen, berseerum und Vanille. Die Vorbereitung der Zutaten, das Kneten des Teiges sowie das Backen bernehme ich stets selbst, mit meiner ber 30jhrigen
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