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Williamsbirne und etwas Amalfi-Zitrone werden von einer feinen Salinität getragen
Trüffelpasta und Lammkarree bringen die Aromen dieses eleganten Rotweins wunderbar zur Geltung
Das Ergebnis ist ein Barolo mit messerscharfer Kontur
Van Volxem setzt auf behutsame Pressung
das sich mit einer seltenen Ausschließlichkeit des Chardonnay auf Kalkböden inmitten der ansonsten für Pinot Noir bekannten Montagne de Reims auszeichnet
2020 Barolo Cannubi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Prinz Williamsbirne und etwas Amalfi-Zitrone werdenBarolo Cannubi 2020 von E. Pira & Figli ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der legendrsten Lagen der Appellation. Cannubi steht seit Jahrhunderten fr groe, langlebige Baroli mit feiner Struktur, Eleganz und beeindruckender Tiefe ein Wein, der schon jung viel Klasse zeigt und mit Reife noch deutlich an Komplexitt gewinnt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einem dichten, granatroten Farbspiel, wie man es von groem Barolo
