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Vincent Rochette setzt auf Trinkfreude statt Extraktion
elegante Atmosphäre schafft
sandfarbene oder graue Fliesen und Naturstein stimmig
Mangan und Eisen
die typisch für Pommard ist
Familia Nin Ortiz "La Rodeda" Velles Vinyes 2019 groppello Vincent Rochette setzt auf TrinkfreudeLa Rodeda eine Parzelle mit uralten Reben, die zu den kostbarsten Schtzen von Familia Nin Ortiz gehrt. Velles Vinyes bedeutet alte Reben, und tatschlich stehen hier Grenache und Carignan Stcke, die bereits vor Generationen gepflanzt wurden. Der 2019er Jahrgang, ein klassisch gutes Priorat Jahr, zeigt dieses Terroir in seiner ganzen Pracht. Die Nase ist vielschichtig: schwarze Kirschen, Brombeerkonfitre, Tabak, Kakao und eine rauchige Schiefernote. Am
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