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De forme évoquant une épée
Cette lame luxueuse offre un équilibre précis entre tranchant et robustesse
Après le début de sa fabrication
Son talon de forme triangulaire est idéal pour trancher le cartilage et séparer les articulations avec précision
Comblez toutes vos exigences culinaires avec ce couteau d’exception
Santoku VG-1 Kasumi Manche en Chêne 180mm 加藤 De forme évoquant une épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
