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très minéral
Le nez exubérant de pétales de rose et de litchi oriente tout de suite le dégustateur sur la piste du Gewürztraminer
Servi en entrée avec des huîtres spéciales de Cancale
Fruits jaunes
de framboise
SERVAGNIN Contenance:75 CL très minéralEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, gourmand, belle rondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe Servagnin est le premier clone de Pinot Noir qui ait t rpertori en Suisse. Arriv avec le Duc de Savoie au XVme Sicle, le Pinot sappelait alors Servagnin. Il a ensuite t peu peu remplac par dautre cpages ou dautres clones de Pinot, jusqu ce quil ne reste plus que 2 plants! De l, grce aux vignerons de la
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