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Nous vérifions que le couteau et l’étui correspondent lorsqu’ils sont achetés ensemble avant l’expédition

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plus épais et plus lourd

le Kiritsuke possède un fil plus droit et plus large qu’un yanagiba pour le travail des légumes

Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm 達磨刃物 Faites l’expérience de la puissanceLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.