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die jedem Brett einen ganz eigenen Charakter verleihen
Durch den Einsatz von Umbra-Pigmenten erhält er eine besondere Tiefe – zurückhaltend
Mit einem feinen Mousseux und einem langen
Die Vinifikation erfolgte temperaturkontrolliert bei 28 °C
die an eine nordische Hafenzeile erinnert und überall
Maison Stephan Côte Rôtie "Les Binardes" AOC 2019 avm-farbkarte-vii die jedem Brett einen ganzAus alten Syrah Reben, deren Pflanzung bis ins Jahr 1902 zurckreicht, entsteht dieser auergewhnliche Cte Rtie. Ergnzt werden die Syrah Trauben von 10 % Viognier und Serine (auch als Durif bekannt), die gemeinsam auf Granit, Schiefer, Gletschersand und Gneis gedeihen. Maison Stephan verarbeitet die Trauben mit minimaler Intervention ohne Schnung und mit nur geringer Schwefelzugabe vor der Abfllung. Der Jahrgang 2019 prsentiert sich mit bemerkenswerter
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