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die feinen floralen und kreidigen Nuancen nicht zu überdecken
um Struktur zu geben ohne dominanten Holzeindruck
Eine sorgfältige Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Komplexität
begleitet von feiner Würze und subtilen Anklängen von Holunder
Für die Vinifikation werden die Trauben eines solchen Bordeaux-Crus in der Regel sorgfältig selektiert und separat oder parzellenweise vergoren
Littlemill 25 Years Old (70+5 cl) Cave de l'Iserand die feinen floralen und kreidigenDer Littlemill 25 Years Old ist ein rarer Single Malt aus einem der geschichtstrchtigsten und inzwischen geschlossenen Lowland Destillerien Schottlands. Fr diese Limited Edition wurden nur 10 Fsser der Jahrgnge 1989 und 1990 ausgewhlt, anschlieend in First Fill Oloroso Sherryfssern veredelt und schlielich mit 50,4 % Vol. abgefllt. Mit lediglich 1. 500 Flaschen weltweit ist diese Abfllung nicht nur ein auergewhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch
